«Чарівний пендель» до стрункості

5

Проблема надлишкової ваги — це бич сучасного світу, наповненого фастфудом і всілякої технікою, економить руху людини. Мабуть, ніколи ще в історії не було так легко погладшати. Тому особливо важливо розуміти небезпеку, яка приховується за зайвими кілограмами. З цим питанням ми звернулися до головного лікаря клініки «Ясна» міста Єкатеринбурга Євгену Идолову, який понад 18 років займається даною тематикою, допомагаючи людям знайти стрункість.

Головний лікар клініки «Ясна» Євген Ідолів

Скажіть, будь ласка, в якийсь момент людина повинна перейматися проблемою зайвої ваги? Вже не для естетики і моди, а для здоров’я? Яка планка, після якої вага стає критичним?

Є різні системи оцінки: індекс маси тіла, процентний вміст вісцерального жиру, процентний вміст загального жиру… Я найбільше довіряю саме змісту жиру в організмі. Вісцеральний або внутрішній жир — це той, за яким терапевти ставлять власне клінічний діагноз «ожиріння»: наприклад, серця або печінки — локальне ожиріння. Тому дійсно проблема не тільки в естетиці, але і в тому, що жир здатний накопичуватися у внутрішніх органах: припустимо, біля серця або судин. Атеросклероз — це теж біч XX-XXI століть, він має виразну жирову природу: спочатку з’являється м’яка бляшка, потім до неї приєднуються якісь тверді фракції, і атеросклеротична бляшка стає справжньою проблемою. І, до речі, серйозною перешкодою для зворотного відновлення, тобто присутня деяка незворотність.

За цими об’єктивними процесами накопичення жиру в організмі йдуть і конкретні симптоми, які відчуває людина. Наприклад, не може зайти на п’ятий поверх — йому треба віддихатися. Не може застебнути взуття. Відчуває болі в печінці. Чи неприємно здивований, що з’явилося підвищений тиск — а це один з головних критеріїв здоров’я.

А причини — постійне ходіння в «Макдональдс», купівля ковбаси, хліба, безконтрольне чаювання з цукром і тортами… Енергія, яка надходить в організм з їжею, має витрачатися. Якщо прихід перевищує витрата — невблаганно йде накопичення жиру в організмі. І людина це починає відчувати. Спочатку він боїться собі зізнатися: за цим же слід ціла система, зміна звичок. Йому подобається смак ковбаси, солодкого. Він боїться сказати собі, що накопичений жир, і треба щось з цим робити. Тому що за констатацією факту випливає певна відповідальність. І спрацьовує механізм заперечення: «Хорошої людини повинно бути багато», «На кістки собаки кидаються» і т. д.

Неправильне харчування сприяє появі зайвих кілограмів

Які проблеми зазвичай з’являються першими? Коли людина ще не товстий, а трохи кругленький. Що є першими «дзвіночками», що сигналізують, що пора приводити себе в норму?

Взагалі людина повинна в різному віці важити приблизно однаково. З того ж загального вмісту жиру в організмі з кожним десятиліттям людина може додавати лише 1%. Тобто, наприклад, 30-річний чоловік повинен мати загального жиру в організмі до 23%, жінка — до 33%. Відповідно, 40-річний чоловік — до 24%, жінка — до 34%. Дивіться, 10 років, а Всесвітня організація охорони здоров’я дає нам всього +1%. І, до речі, якщо у жінки жир йде під шкіру, то у чоловіків — у внутрішній простір, і це небезпечно. Жінок повнота не фарбує, скажімо так. У чоловіків це менш помітно, але з точки зору кров’яного тиску, ожиріння серця, печінки — для чоловіків природа створила менше «коридор», в рамках якого можна безболісно товстіти. І кругленький живіт повинен насторожити — це навіть не стільки привід записатися на фітнес, скільки привід перетрусити своє харчування.

Що стосується симптомів, то, в першу чергу, це власне відображення в дзеркалі і показання ваг. Якщо ми будемо ці цифри фіксувати, зауважимо, що за рік додали, скажімо, 3кг — це має стати першим дзвіночком. Ми говорили про фазі заперечення — а за нею вже фаза роздуми, що щось не так і треба щось з цим робити. В одного це виходить, в іншого — ні, третього потрібен системний підхід. А кому-то треба дійти до краю: жахнутися своєму відображенню в дзеркалі або діагнозу, або дізнатися, що ожиріння — це, виявляється, смертельне захворювання (що правда).

Як взагалі людині «вирахувати» свій ідеальний вагу? Чи є якась універсальна формула для розрахунку свого ідеального ваги?

Найпростіше — зростання відняти 100. Це і буде ідеальний вагу. Якщо людина вище 180 см, то віднімати 105. Є також індекс маси тіла, є формула по окружності живота. Різні способи. Я жиромеру люблю визначати.

Яка класична програма для тих, що худнуть у вашій клініці? Дієта, спорт, робота з психологом, щось ще?

Все, що ви перерахували, це правильно. Але треба розставляти пріоритети. На першому етапі — це корекція ваги, системний підхід до харчування. Треба змінити харчову поведінку, і це, насамперед, психологія. Необхідно отримати відраза до «жирогенной їжі», як ми її називаємо. Жирогенная — це та, яка призводить до накопичення жиру, шкідлива для нас. Нормально налаштований людина не може їсти майонез, ковбасу, торти. Його не розірве, якщо це потрапить в організм, але буде огидно, наче з’їв шматочок тухлятини. Спочатку людина могла нейтрально ставитися до білкової їжі — а потім це стає основою. І зелень полюбив. Не «довелось», а всією душею полюбив. Це результат роботи психотерапевта — він відновлює зв’язок з тілом, інстинкт краси, стрункості, який є і у жінок, і у чоловіків.

Важливо відновити зв’язок з тілом, інстинкт краси і стрункості

Яка швидкість зниження ваги вважається здоровою? Тобто, грубо кажучи, скільки кілограм на тиждень або на місяць можна скидати, щоб не завдати шкоди здоров’ю й щоб ці кілограми не повернулися?

ВООЗ закликає до обережності: зовсім безпечним вважається зниження ваги за рік на 10%. Але звичайній людині така швидкість емоційно не дуже підходить: ми ж хочемо результатів. В принципі, допустимо скидати, залишаючись в коридорі здоров’я, від 2 до 7 кг в місяць. Менше 2-х — це нудно, а більше 7-ми — дуже стресова ситуація для організму в цілому, що може бути небезпечно.

Наскільки шкідливо «розхитувати» організм? Є люди, які різко худнуть, товстіють, потім знову худнуть, і так дуже багато разів за життя. А що насправді відбувається в організмі людини? Чим він ризикує? Які захворювання від цього з’являються?

Насправді, якщо мене запитують, що краще — бути в великій вазі і нічого не робити з цим або худнути-товстіти, то друге — краще. За період, коли людина хоча б деякий час пожив в стрункості, у нього серце відпочило. Це не найкорисніше заняття, але все ж можливе.

Багато людей кажуть: «Мені не допомагає спорт і дієта». Буває так насправді? Чи це просто відмовки лінивих?

Відмовки. Підсвідома захист, про яку я говорив спочатку. Людина самому собі не зізнається. Це не просто брехня, він реально в це вірить. Але це не так. Я займаюся вагою вже 18 років, і якщо створити такі умови, коли в організмі буде дефіцит енергії, то завжди піде спалювання жирів. Просто у когось швидше, у когось повільніше.

Твердження, що нічого не допомагає схуднути, — відмовки ледачих

Ви Можете перерахувати самі нездорові способи схуднути з числа популярних сьогодні? Які найстрашніші варіанти вам зустрічалися?

Дуже гарне питання. Давайте складемо топ-5. Найбільш нездоровий, найстрашніший — це сухий голод, коли людина не їсть і не п’є. Це справжня катування. На другому місці — просто голод. Людина п’є, але нічого не їсть. На третє поставимо алкогольну дієту. Є й такі адепти. Але це страшно, особливо для жінок: з’являються набряки, але, насамперед, це небезпечно залежністю. Четвертий варіант — куріння, щоб менше їсти. Це повний абсурд. На п’ятому місці так звана «монокомпонентная дієта», коли людина їсть тільки один продукт — морква, наприклад. Тиждень. Це теж неправильно, тому що повинна бути різноманітна їжа.

Ви вже говорили про психологічний настрій. Багатьом людям не вистачає якоїсь ефемерної сили воли. Що ви цим людям радите, яку роботу проводите з ними?

Справа не в силі волі, а в мотивації. Людина-«ганчірка» може добре схуднути, якщо дуже захоче. Серцем захотіти, загорітися всім своїм єством. Ось це стан психотерапевт і повинен допомогти створити. Але поза людини навіть найкращий психотерапевт світу не зможе цього зробити. Тобто він працює в зв’язці. Багато пацієнти приходять і кажуть: «Доктор, мені потрібен чарівний пендель». Для когось це — трохи шокувати. Для іншого — створити перспективи того, що буде, коли схуднеш. Але найголовніше — психотерапевт створює реальність схуднення вже зараз, в цю хвилину. Це дуже важливо.

Записатися на консультацію до фахівця можна за допомогою мобільного додатку Medical Note. Будьте здорові!